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凉拌黄瓜的做法

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凉拌黄瓜

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凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

浙醋 30g

、

酱油 10g

、

香油 10g

、

白糖 8g

、

蒜粒 4辨

、

葱适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜洗净，用刀背拍碎，再斜刀切小。
步骤3/9 点击查看大图
蒜粒用刀背拍扁，去皮，切碎。
步骤4/9 点击查看大图
放入白糖。
步骤5/9 点击查看大图
放入蒜粒。
步骤6/9 点击查看大图
放入葱花。
步骤7/9 点击查看大图
放入酱油，浙醋，香油。
步骤8/9 点击查看大图
戴上一次性手套抓匀。
最后一步点击查看大图
冰箱冷藏一小时入味，撒上香菜，开动吧！

小贴士

黄瓜用刀背拍，可使黄瓜更加入味，挑选黄瓜可以选择胖一点的，最好带点涨肚子的，这种做出来不会发涩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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