香菇炖鸡米线
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步骤1/7
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我们平时不太喜欢吃的一些鸡骨头、鸡架子，剁成中等的块状
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步骤2/7
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加少量的食用油，下鸡块翻炒
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步骤3/7
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加入老姜和大葱段
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步骤4/7
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鸡肉小火翻炒变色
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步骤5/7
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再加入切好的干香菇片。干香菇提前泡好，切片。一定要用干香菇，干香菇味道会更好
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步骤6/7
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加入泡香菇的水，再加入适量的开水完全浸泡食材
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最后一步
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大火煮开，盖上锅盖，转小火，30分钟。关火，第二天烧沸腾，加入盐。再加入米粉即可。可参看我做的其他米粉食谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-24
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