清炒南瓜花
来广州很多年了，南瓜花在菜市里不多见，小时候在桂林就经常可以吃到，淡淡的清甜的味道
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步骤1/17
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南瓜花一把
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步骤2/17
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要挑选新鲜的花朵，如图中这样的
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步骤3/17
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花的梗上有一层薄薄的衣要这样剥下来
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步骤4/17
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剥掉梗上的薄衣，把花分别折成图中的样子
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步骤5/17
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这是我剥完之后的南瓜花的样子
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步骤6/17
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要用清水冲洗干净，南瓜花一般是长在地里会有一些沙子
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步骤7/17
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洗净后清水浸泡一会儿
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步骤8/17
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大蒜剥皮
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步骤9/17
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剁成碎末
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步骤10/17
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中火加热倒少许油
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步骤11/17
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爆香蒜末
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步骤12/17
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放入南瓜花
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步骤13/17
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加入鸡粉
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步骤14/17
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少许盐
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步骤15/17
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少量清水
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步骤16/17
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翻炒均匀即可出锅装盘
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最后一步
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清甜爽口的清炒南瓜花就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-25
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