早餐包
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步骤1/7
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面团部分除了黄油以外所有材料混合,揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全
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步骤2/7
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将面团发酵至两倍大
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步骤3/7
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面团排气松弛20分钟
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步骤4/7
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分成十二个左右的小剂子揉圆
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步骤5/7
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包入豆沙馅,收口朝下
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步骤6/7
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揉成长的圆柱形,二次发酵至两倍大
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最后一步
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表面刷蛋黄液,烤箱预热上下火175℃烤17分钟,出烤箱趁热马上刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
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