自制黄油 | 消耗淡奶
打发淡奶一不小心油水分离… 我：原地自闭，请勿打扰 看着一坨渣渣的淡奶油心塞塞，就这么自暴自弃喂垃圾桶？ 不！我要把它做成黄油٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
-
步骤1/5
点击查看大图
奶油倒进干净无水锅里，尽量选高一点的锅，奶油沸起来很容易扑锅
-
步骤2/5
点击查看大图
开中火奶油煮热，期间刮刀或者打蛋器一直搅
-
步骤3/5
点击查看大图
沸腾时调至小火，沸腾的时候一定要不停的搅和，防止扑锅和糊底。
-
步骤4/5
点击查看大图
煮至粘稠，这时候的液体体积大约只有原体积的一半，液体能挂在刮刀上，快速搅拌时能看到锅底的黏稠度时，倒入准备好的容器中。这里没有状态图，没有来得及拍就糊底了orz
-
最后一步
点击查看大图
装入容器自然冷却后，就可以放入冷藏，需要用时取用
淡奶油沸腾起来非常厉害，锅不高直接扑掉，所以量大还是老老实实用高一点的锅哦。
煮奶油期间不可以离人，一定要一直搅拌，不然不知什么时候就会糊锅。
淡奶油煮起来那个味儿，香的让人无法自拔，建议饿的时候煮（手动滑稽）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-26
自制黄油的其他做法
-
自制面包（不含黄油版），从此告别买面包
-
剩奶油怎么办？自制黄油！
-
#本周热榜#自制黄油奶油奶酪/超级低卡牛奶热量其实非常简单
-
一口一个的黄油芝麻吐司酥粒—自制快手小零食
-
自制蟹黄酱，超鲜秃黄油
-
自制-黄油奶香土豆泥
自制黄油的相关分类
自制黄油的相关推荐
-
夏天不可少的冰淇淋——超简单，无冰渣#我要上首页酸辣家常菜
270745人看过 -
港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁
344849人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18671514人看过 -
西瓜果酱#豆果6岁生日快乐#
259454人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4662891人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸～纯纯的鱼肉，孩子们最爱吃
470316人看过 -
煎饼
19269人看过 -
煎饼
56831人看过 -
#夏日撩人滋味#炸薯条制作全过程
3266985人看过 -
照烧鸡腿饭
105699人看过 -
我妈做了十几年的辣椒炒肉配方，太好吃了！！
289356人看过 -
#肉食者联盟#年糕梭子蟹｜鲜美香浓
3289475人看过
