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鹌鹑蛋丸子粥的做法

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鹌鹑蛋丸子粥

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每天早上弄两娃上学，和打仗一样。早餐还是要从简。鹌鹑蛋丸子粥，让锅里的粥多煮一会儿，好给娃洗脸穿衣服。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鹌鹑蛋适量

、

肉馅适量

、

香葱适量

、

大米 100克

、

水 500克

、

黑芝麻少许

、

盐 1小勺

、

耗油少许

、

干姜粉 1小勺

、

生抽少许

、

玉米淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，鹌鹑蛋需要提前煮好。
步骤2/9 点击查看大图
锅中放清水，大米下锅。
步骤3/9 点击查看大图
电饭煲模式调整为煮粥模式。
步骤4/9 点击查看大图
肉馅中加入一小勺盐、干姜粉、玉米淀粉、耗油、生抽。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
搓成若干小丸子。
步骤7/9 点击查看大图
鹌鹑蛋提前煮好剥皮。
步骤8/9 点击查看大图
锅中水开后加入丸子和鹌鹑蛋，再加入适量盐。
最后一步点击查看大图
熬煮约一小时，出锅。洒黑芝麻和葱花碎。

小贴士

1、也可以一边搓丸子一边入锅。 2、肉馅中也可以加入少量十三香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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