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番茄牛肉焗饭的做法

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番茄牛肉焗饭

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我爱芝士焗饭！！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 150g

、

洋葱 50g

、

米饭适量

、

番茄 2个

、

番茄酱 10g

、

喜欢的蔬菜适量

、

白砂糖 15g

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

味精少许

、

料酒 2勺

、

芝士适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1、准备好所有的材料，煮一锅米饭。
步骤2/16 点击查看大图
2、牛肉洗净，晾干水分，切成肉末，洋葱，洗净的蔬菜切成丁，蘑菇切成片备用。
步骤3/16 点击查看大图
3、番茄用热水在锅里煮一分钟，去皮，切成丁备用。
步骤4/16 点击查看大图
4、锅中放油，油热后，放入牛肉末，炒至变色，盛出备用。
步骤5/16 点击查看大图
5、锅中重新放油，油热后下洋葱丁翻炒。
步骤6/16 点击查看大图
6、炒出香味后放入番茄丁，加少许盐，炒出汁(炒的时候可以用勺子压一压，方便出水）.
步骤7/16 点击查看大图
7、出水后加入番茄酱，细砂糖，炒匀
步骤8/16 点击查看大图
8、加入蔬菜炒一会。
步骤9/16 点击查看大图
9、加入牛肉末，盐，黑胡椒粉，料酒，味精调味。
步骤10/16 点击查看大图
10、然后煮至汤汁浓稠后关火备用。
步骤11/16 点击查看大图
11、烤箱180度预热。取适量米饭，铺在焗碗中。
步骤12/16 点击查看大图
12、再铺上一层番茄牛肉末。
步骤13/16 点击查看大图
13、再铺上一层芝士（我还在上面撒了点欧芹碎，没有的就不用撒了）
步骤14/16 点击查看大图
14、放入预热好的柏翠PE5400烤箱，中层180度烤10-15分钟。
步骤15/16 点击查看大图
15、芝士融化变成金黄色就可以了。
最后一步点击查看大图
16、配上一杯饮料，开吃啦！

小贴士

芝士要提前从速冻拿出来软化哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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