红薯丸子
湖南耒阳小吃
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步骤1/17
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油、红薯丝、面粉、冰糖备用貌似软件自带屏蔽了我拍摄带商家的食材福临门食用油、面粉、冰糖、红薯
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步骤2/17
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冰糖用开水化开备用
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步骤3/17
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红薯去皮切丝或擦丝后需要晾干水份。盆里放红薯丝、面粉、搅拌
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步骤4/17
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敲二个鸡蛋继续搅拌，边倒入些化开的糖水继续搅拌
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步骤5/17
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不用很稀就好
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步骤6/17
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倒油，烧热后准备开始
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步骤7/17
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用勺子舀一勺，借助筷子，渐渐放油锅里，
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步骤8/17
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渐渐变黄
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步骤9/17
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金黄后可以用另一双筷子翻面继续煎
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步骤10/17
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工具其实还挺多的，需要沥油的架子，一个勺子，二双筷子
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步骤11/17
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继续边炸边放，金黄的可以捞出沥干油，没金黄的可以继续炸着，空余位置可以继续放红薯糊。
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步骤12/17
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细节
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步骤13/17
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细节
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步骤14/17
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快炸完啦！
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步骤15/17
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出品
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步骤16/17
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送邻居的
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最后一步
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卖相还不错！ 甜甜的、软软的、还饱腹
湖南耒阳的小吃！
过节时家家必备单品
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发布于 2019-04-27
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