媛式秘制——孜然蒜香烤羊排!
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步骤1/11
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超市买好的羊排,提前用冷水浸泡4小时以上,清除血水。放入1大勺蚝油,2勺酱油
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步骤2/11
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孜然粒干锅炒一下更能烘托出香味,再撒入少许孜然粉
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步骤3/11
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研磨一下新鲜的黑胡椒碎,去除腥气
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步骤4/11
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香葱、姜和蒜都切成末,放入羊排中
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步骤5/11
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最后再倒入少许橄榄油,锁住汁水和味道
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步骤6/11
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用手按摩抓拌至均匀入味,盖上保鲜膜放入冰箱中腌制2小时以上
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步骤7/11
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烤箱200°预热10分钟后,将烤盘拿出,铺上锡纸,上面刷薄薄的一层油,码放好切好的圣女果和土豆片,再撒上少许孜然粉和迷迭香碎。
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步骤8/11
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码放上腌制好的羊排
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步骤9/11
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放入烤箱中层,200°烤20分钟后,将羊排翻面,再烤10分钟即可。
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步骤10/11
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装盘就可以吃啦!
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最后一步
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你学会了吗?别忘记交作业呦~
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发布于 2019-04-27
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