快手炝拌芥末西兰花
晚上,就吃得清淡些; 食材新鲜,做法简单。
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步骤1/5
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西兰花摘朵,洗净。胡萝卜削皮,切薄片(片儿薄,易熟易入味);
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步骤2/5
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煮沸水,放点油、放点盐,菜下锅焯。先放胡萝卜后放西兰花~根据菜的易熟和经煮程度;
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步骤3/5
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与此同时,盛器中下料:生抽、糖(提鲜)、芥末油(增添风味),白胡椒粉(增添风味),盐少许,鸡精随意;
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步骤4/5
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菜出锅,人盛器;再起一锅,待油热冒烟,'滋'地一淋;
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最后一步
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拌匀,装盘。
最后不炝热油的话,拌点橄榄油,或更健康~各有风味,看心情和喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-27
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