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响油黄瓜卷的做法

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响油黄瓜卷

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今天老头翻冰箱看到两根黄瓜，说想吃凉拌黄瓜，好吧！那就做一个吧！黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜性凉、味甘，它具有清热解毒、健脑安神、减肥强体的功效。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄瓜 2根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜六瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1小勺

、

味极鲜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 醋适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱适量

、

小尖椒 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄瓜2根，清洗干净，去蒂切把。
步骤2/10 点击查看大图
用刮皮器刮成薄片。
步骤3/10 点击查看大图
葱切细、姜切末、蒜切末。今天家里只有香葱，我就用了一根香葱，其实大葱也可以。
步骤4/10 点击查看大图
碗中加入蚝油。
步骤5/10 点击查看大图
再加入味极鲜、醋、糖。
步骤6/10 点击查看大图
把刨好的黄瓜卷从一头卷起，卷成一个个的卷摆入盘中。
步骤7/10 点击查看大图
锅中倒少许油，烧至五成热，放入葱姜蒜末炒出香味，倒入刚才碗中调好的料汁，搅拌均匀关火。
步骤8/10 点击查看大图
把料汁浇在在黄瓜卷上即可。再将尖椒切碎洒在上面做装饰就好了。
步骤9/10 点击查看大图
好吃的响油黄瓜卷就做好了。很漂亮吧！不单漂亮还好吃奥！不信自己试试吧！
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成品。

小贴士

喜欢吃辣的亲们，可以把辣椒碎和葱姜蒜一起炒香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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