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抹茶脆皮雪糕的做法

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抹茶脆皮雪糕

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清爽不腻，无添加零失败，比外面买的还好吃

食材清单加入采购清单

纯牛奶 100克

、

抹茶粉 5克

、

淡奶油 200克

、

白糖 45克

、

巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
把纯牛奶、抹茶粉、25克白糖搅拌均匀，倒入奶锅中，小火加热，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
倒入容器中晾凉备用
步骤4/9 点击查看大图
淡奶油加入20克白糖打发至有纹路还能流动的状态
步骤5/9 点击查看大图
再把淡奶油倒入晾凉的抹茶牛奶液中
步骤6/9 点击查看大图
翻拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入学厨的雪糕模具中，放入冰箱冷冻一夜
步骤8/9 点击查看大图
适量的巧克力放入长筒杯中或者深的容器中，隔着热水加热至完全融化，然后将雪糕快速放入巧克力中提起来，巧克力凝固即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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