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【快手早餐5•美味蛋炒饭】的做法

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【快手早餐5•美味蛋炒饭】

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前天多煮了一些双米饭(小米大米饭)，放凉后放入冷冻，昨晚拿出放冷藏，今早用来炒饭状态正合适！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

大米小米饭两碗

、

鸡蛋两个

、

盐适量

、

生抽小半勺

、

老抽几滴

、

玉米油适量

、

葱花适量

、

火腿肠一根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
火腿肠切小粒。
步骤2/10 点击查看大图
葱花切碎。
步骤3/10 点击查看大图
碗中打入两个鸡蛋，搅散。
步骤4/10 点击查看大图
锅内放油，大火，油热后放入鸡蛋，一开始凝固就立马用筷子搅散，搅成碎碎鸡蛋花后盛出。注意别烧焦了，油可以稍微多点。(配图状态由于拍照筷子搅晚了)
步骤5/10 点击查看大图
锅内倒少许油，倒入双米饭。中火炒干一些
步骤6/10 点击查看大图
加几点老抽，半勺生抽，少许盐，放火腿肠
步骤7/10 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
加入鸡蛋花
步骤9/10 点击查看大图
加葱花。
最后一步点击查看大图
翻炒一会就可以出锅了！绝对美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

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