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新手基础版 黄油牛肝菌意面

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三角猫__

奶香浓郁，菌鲜诱人，简单地道又传统。牛肝菌一般只能买到冰鲜或者干燥的，化冻需谨慎。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肝菌 150g
、
宽意面 150g
、
洋葱 半个
、
黄油 2茶匙
、
橄榄油 1/4茶匙
、
大蒜 2瓣
、
黑胡椒 1/4茶匙
、
荷兰芹 1把
、
清鸡汤 100ml
、
帕玛森芝士薄片 15g
、
淡奶油 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、想要味道更地道，最好去精品超市买一袋意面专用面粉，回家用意面机和鸡蛋自己压新鲜意面吃。 2、牛肝菌一般只能买到冰鲜或者干燥的，冰鲜化冻时注意不要冲水过度，防止风味流失。 3、用现磨黑胡椒更香浓，黑胡椒粉会大打折扣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

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