香肠鸡蛋饼
简单快手的鸡蛋饼,只需要混合面糊,就可以添加各种自己喜欢的食材,变化出各种不同口味!今天做的牛肉肠风味,肉嫩香浓,蛋饼暄软,大人孩子抢着吃!
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步骤1/15
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面粉称重。建议大家在厨房备一个ACA电子称,方便各种食材的称量,保证成品的成功率!
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步骤2/15
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加入鸡蛋搅拌
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步骤3/15
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加入100毫升清水搅拌均匀
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步骤4/15
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加入食盐
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步骤5/15
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加入黑胡椒粉
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步骤6/15
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加入葱花
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步骤7/15
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混合搅拌均匀备用
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步骤8/15
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香肠切薄片
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步骤9/15
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热锅热油倒入面糊
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步骤10/15
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面糊基本凝固时摆上香肠片
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步骤11/15
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表面倒上蛋液
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步骤12/15
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煎至金黄即可
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步骤13/15
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轻晃锅体,把蛋饼滑入盘中
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步骤14/15
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切块摆盘
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最后一步
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面糊就是很稀的,这样出来的面饼才会很软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
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