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香酥茄饼的做法

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香酥茄饼

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茄子

、

面粉

、

面包糠

、

葱

、

胡椒

、

盐

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/5
茄子一般切一厘米至两厘米厚度，切好后用水泡段时间
步骤2/5
面粉加适量的水搅拌好，放入适量的盐，葱，胡椒粉
步骤3/5
泡过的茄子放入搅拌好的面粉里面充分裹匀，还要另外准备一份干面粉，把裹匀的茄子放入干面粉占下再占点面包糠
步骤4/5
把茄子入油锅炸，炸到有茄子的香味即可。
最后一步
这道菜属于外酥里软，很好吃，不过要在面粉里面调好味道哦，不然就成黑暗料理了。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-02

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