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麻薯包（玉米油版）的做法

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麻薯包（玉米油版）

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喜欢麻薯包Q萌的样子，简单易做又特别好吃。刚烤好外面有点脆脆的，里面软软的，吃起来又有点QQ的，咬开还有大大的空心。就这样吃或者像泡芙一样挤入奶油或者卡仕达酱，都是棒棒哒。此方可做8小个。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

麻薯预拌粉 100g

、

全蛋液 35g

、

牛奶 35g

、

玉米油 20g

、

盐 1g

、

黑芝麻 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蛋液加牛奶和盐搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
隔水加热至体温。
步骤4/10 点击查看大图
加入麻薯预拌粉。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
取出揉成光滑细腻的面团。
步骤7/10 点击查看大图
加入芝麻揉匀（不要久揉）。
步骤8/10 点击查看大图
平均分割成8份，滚圆放入烤盘，用喷壶喷一层薄薄的水雾。
步骤9/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，170度，30-35分钟左右至表面微微上色。
最后一步点击查看大图
大大的空心。

小贴士

1.面团揉不到位或者揉过了就会导致实心，所以只要揉到光滑细腻就可以了； 2.如果取出来就瘪了说明烘烤不够，需要延长烘烤时间； 3.烘烤温度和时间根据自己烤箱灵活调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

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