开背蝴蝶虾
大虾性温味甘、微温,入肝、肾经; 虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;大虾肉质含有蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜大虾。
-
步骤2/8
点击查看大图
去虾线去皮备用,留着小尾巴成型的时候很好看红尾巴。
-
步骤3/8
点击查看大图
开背然后横刀切几下,为了不打卷。
-
步骤4/8
点击查看大图
少许盐,半勺生抽,少许糖,少许料酒,适量玉米淀粉抓匀腌制10分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
面包糠备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
虾均匀的裹上面包糠。
-
步骤7/8
点击查看大图
油温要高一些但不能冒烟的那种,炸浅成金黄色即可。
-
最后一步
点击查看大图
酥脆嫩滑满口留香。
油温要控制好 别炸糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29
开背蝴蝶虾的其他做法
开背蝴蝶虾的相关分类
开背蝴蝶虾的相关推荐
-
青菜炒牛肉
446441人看过 -
高压锅焖鸡
400151人看过 -
一口西多士
130163人看过 -
水煮大海螺
103993人看过 -
简易茶叶蛋
962995人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12102298人看过 -
蒜香烤鱼
23607人看过 -
烤箱版烤鱼
95935人看过 -
扇贝蝴蝶虾蒸豆腐
34771人看过 -
私房佛跳墙
5709385人看过 -
红茶炖蛋
439222人看过 -
五香茶叶蛋#父亲节,给老爸做道菜#
790249人看过