家庭版烧麦
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步骤1/6
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将面团材料全部混合揉成较粗糙的面团 醒面15分钟 揉成光滑的面团 盖上保鲜膜备用
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步骤2/6
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锅中加油 将香肠 香菇切丁放入锅中翻炒 加入糯米饭或大米饭 适量生抽 老抽 盐 黑胡椒翻炒均匀后放凉
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步骤3/6
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将松弛的面团 撑长 分成小面团 擀圆 包入馅
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步骤4/6
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多的面团可以擀成面条
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步骤5/6
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上锅蒸10分钟 烧麦皮变透明就可以了
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最后一步
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放烧麦的时候记得留点空隙 我的烧麦全粘在一起了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29
烧麦的其他做法
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