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蔓越莓杂粮蛋糕的做法

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蔓越莓杂粮蛋糕

浏览 19.0万 · 收藏 4817 · 学做 1

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踩着春天的尾巴，带着自制的营养健康蛋糕，去春游吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

苦荞粉 50g

、

白糖 50g

、

牛奶 20g

、

玉米油 30g

、

柠檬汁几滴

、

蔓越莓干适量

、

鸡蛋三个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
按量备好食材，分离蛋清蛋黄。
步骤2/15 点击查看大图
玉米油、白糖和20g白糖拌匀。
步骤3/15 点击查看大图
筛入面粉拌匀。
步骤4/15 点击查看大图
再加入蛋黄拌匀。
步骤5/15 点击查看大图
蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次加入剩余的白糖打发。
步骤6/15 点击查看大图
打至可挂弯钩的干性状态。
步骤7/15 点击查看大图
加入三分之一蛋白至蛋黄液翻拌匀。
步骤8/15 点击查看大图
加入剩下的蛋白翻拌匀再加入蔓越莓干。
步骤9/15 点击查看大图
倒入模具振两下。
步骤10/15 点击查看大图
放入烤箱中层160度30分即可。
步骤11/15 点击查看大图
成品图。
步骤12/15 点击查看大图
成品。
步骤13/15 点击查看大图
成品。
步骤14/15 点击查看大图
切开。
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超级香！

小贴士

时间和温度根据自己烤箱调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

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