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姜葱炒螃蟹的做法

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姜葱炒螃蟹

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今天给大家推荐这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油~ 这款油，是采用纯物理技术小榨风味油压榨技术，可以很好的保留菜油的营养和纯香~ 人体对菜籽油的吸收率很高，在烹饪中倒入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，它是非转基因菜籽油，无任何添加，更能烹出食物本身的香味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

螃蟹 5只

、

姜片适量

、

香葱适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

淀粉适量

、

外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备好食材，
步骤2/23 点击查看大图
螃蟹用刷子刷洗净干净
步骤3/23 点击查看大图
然后用刀斩对半
步骤4/23 点击查看大图
食材处理妥妥的
步骤5/23 点击查看大图
螃蟹放入碗里沾上淀粉
步骤6/23 点击查看大图
锅里放外婆乡小榨菜籽油烧至7成热时
步骤7/23 点击查看大图
迅速的放入螃蟹炸
步骤8/23 点击查看大图
记得翻面炸哦
步骤9/23 点击查看大图
把炸好螃蟹捞出沥油
步骤10/23 点击查看大图
锅里留油
步骤11/23 点击查看大图
放入姜葱白爆香，会吃辣的友友可以加一两根辣椒爆香
步骤12/23 点击查看大图
然后下炸好的螃蟹炒一会儿
步骤13/23 点击查看大图
接着放入适量料酒炒匀
步骤14/23 点击查看大图
再加入蚝油，蚝油已经有咸味了，所以可以不用加盐了
步骤15/23 点击查看大图
翻炒均匀
步骤16/23 点击查看大图
加入适量清水
步骤17/23 点击查看大图
小火煮至收汁
步骤18/23 点击查看大图
出锅里撒入葱段即可
步骤19/23 点击查看大图
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步骤20/23 点击查看大图
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步骤21/23 点击查看大图
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步骤22/23 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

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