藕丁酿香菇
和平常的藕丁酿香菇不一样,这次我加了鹌鹑蛋,造型漂亮,更能吸引小朋友。特别是不吃吃肉的。
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步骤1/13
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食材准备:肉末80克,藕30克,胡萝卜15克,香菇5个(大个),鹌鹑蛋5个,淀粉3克,葱适量。
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步骤2/13
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葱切末
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步骤3/13
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肉末里加葱,盐,少许酱油搅拌均匀。如果用的是全瘦肉,加少许食用油。
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步骤4/13
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加入淀粉,搅拌均匀。腌制10分钟左右。
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步骤5/13
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胡萝卜切碎。
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步骤6/13
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藕切碎。
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步骤7/13
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将藕末倒入肉末里。
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步骤8/13
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将胡萝卜倒入肉末里。
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步骤9/13
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搅拌均匀。
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步骤10/13
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香菇洗净,去蒂。
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步骤11/13
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如上图所期将肉末摆在香菇里。中间留个洞,打入一个鹌鹑蛋。
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步骤12/13
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放入锅里蒸15到20分钟。
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最后一步
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出锅,可以将汤汁倒出来,勾芡。
根据宝宝大小,将藕丁胡萝卜切成合适大小。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-30
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