红豆三色芋圆
最近的天气开始热起来,孩子老说想吃芋圆,甜品店的芋圆最便宜的都要18块,还没几个芋圆,要是多加芋圆,2块钱3个,真不便宜。既然孩子馋了,那就做起来吧。
-
步骤1/11
点击查看大图
红薯、紫薯、小芋头清洗干净放水里蒸熟,剥掉外皮
-
步骤2/11
点击查看大图
把红薯稍稍按扁,放入料理杯中。加10-15克水搅打成红薯泥,这样吃起来比较细腻。芋头和紫薯也分别用料理机打成泥
-
步骤3/11
点击查看大图
大碗里放入150克木薯淀粉,放入搅打好的红薯泥
-
步骤4/11
点击查看大图
把木薯淀粉和红薯揉成光滑的面团,
-
步骤5/11
点击查看大图
红薯面团分成若干份,取其中一份搓成细长条,用切割板切成2厘米长的小段,把芋圆稍稍揉圆一些
-
步骤6/11
点击查看大图
紫薯和芋头也分别加木薯淀粉揉成团,切成合适大小,做好以后可以放冰箱冷冻
-
步骤7/11
点击查看大图
烧一锅开水,放入芋圆煮到浮起,如果怕串色,先放白色和黄色芋圆,最后放入紫薯芋圆。芋圆煮好以后捞出放凉水里浸泡一下
-
步骤8/11
点击查看大图
锅里重新加水,放入之前煮好的蜜红豆和水,加适量的糖
-
步骤9/11
点击查看大图
把红豆和芋圆装到甜品碗里,加适量的红豆糖水,就可以尽情享用了
-
步骤10/11
点击查看大图
自己做的芋圆,吃起来QQ的
-
最后一步
点击查看大图
芋圆也比甜品店的个头大
如果没有料理机,可以用擀面杖把红薯,芋头擀碎一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-30
红豆三色芋圆的其他做法
红豆三色芋圆的相关分类
红豆三色芋圆的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5940240人看过 -
白面馒头
3086679人看过 -
玫瑰鲜花饼
44324人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11851032人看过 -
黑松露经典炒饭
54157人看过 -
青椒皮蛋
91568人看过 -
淡奶油奥利奥蛋糕
178176人看过 -
斑斓椰香蛋糕
487830人看过 -
干锅花菜
1226686人看过 -
菠萝排骨
35334人看过 -
顺德甜点姜撞奶
34253人看过 -
碱面馒头(老面)
24361人看过