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韭菜炒豆芽的做法

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韭菜炒豆芽

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 1把

、

绿豆芽 300克

、

胡萝卜半根

、

盐 1克

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
绿豆芽洗净控干水分。
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜去皮切丝，韭菜择洗净切成小段备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入适量的食用油，油热后放入葱花和姜丝煸香，先倒入胡萝卜丝煸炒至胡萝卜丝半熟。胡萝卜用油煸炒过后，营养更易被人体吸收。
步骤4/5 点击查看大图
倒入韭菜翻炒匀，加入盐和生抽煸炒均匀。韭菜很容易熟，所以这一步不需要很长时间。
最后一步点击查看大图
最后倒入绿豆芽，撒些香醋，豆芽稍变软即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-01

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