经典下饭菜:宫保鸡丁
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步骤1/12
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鸡胸切丁
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步骤2/12
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加入淀粉,盐,料酒,白胡椒粉腌制10分钟
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步骤3/12
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蒜切末,姜切末,葱切段,干辣椒切段,熟花生米,花椒几粒
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步骤4/12
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一勺郫县豆瓣酱
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步骤5/12
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醋,水,料酒,生抽,糖,淀粉混合成调味汁
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步骤6/12
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起锅烧油
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步骤7/12
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加入蒜,姜,干辣椒爆香
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步骤8/12
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加入葱,郫县豆瓣酱
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步骤9/12
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加入鸡丁炒至变色发白
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步骤10/12
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加入调料汁收汁
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步骤11/12
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关火加入花生米
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最后一步
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好吃下饭的宫保鸡丁就做好了
花生凉油小火炒至上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-01
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