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十三香小龙虾的做法

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十三香小龙虾

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 1斤

、

植物油 2勺

、

辣椒少许

、

啤酒半碗

、

葱蒜适量

、

洋葱少许

、

蒜头少许

、

海底捞十三香调料 2/3包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备好姜片，蒜头，葱白，八角和辣椒。
步骤2/8 点击查看大图
接着洗两次小龙虾，后沥干。
步骤3/8 点击查看大图
大火热锅后爆香配料，油可以多些，后面爆香小龙虾也需要～
步骤4/8 点击查看大图
接着放小龙虾炒至红色。其实红色的小龙虾就已经熟了，不过后面步骤会让小龙虾更入味，所以新手不用担心不熟哈～
步骤5/8 点击查看大图
接着下海底捞十三香调料，喜欢辣的也可以选麻辣味。炒匀。
步骤6/8 点击查看大图
下大半碗啤酒让味道更香哈～后加水没过小龙虾。
步骤7/8 点击查看大图
水沸腾后加锅盖小火闷25分钟。
最后一步点击查看大图
25分钟后厨房就散发着浓浓的小龙虾香味可以开吃啦

小贴士

最好是买的时候让老板把虾尾的虾线去掉～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-01

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