椒盐皮皮虾
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最近五月,听说皮皮虾有好多膏啦,去外面吃不如家里尝试吃得够爽!!!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
皮皮虾
300克
、
椒盐
少许
、
菜籽油
适量
、
盐
适量
、
洋葱
50g
、
红绿椒
50g
、
湖南白辣椒
30g
、
生姜
20g
、
小葱
10g
、
大蒜头
5个
、
花椒粒
8粒
、
生抽
30g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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泡洗一会、沥干水
-
步骤2/4
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准备配菜,切好备用
-
步骤3/4
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油锅先下生姜,再者花椒,然后爆炒皮皮虾,加点黄酒,按顺序大蒜片、各种辣椒;加入生抽酱油,看到皮皮虾颜色变白后三分钟内加椒盐、葱花!
-
最后一步
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虽然这个没有外面油炸的酥脆,但比较入味,相对较健康;)
小贴士
加了酱油没加盐,注意调味,太咸也不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-01
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