是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

云南懒豆腐的做法

点击查看大图

云南懒豆腐

浏览 5.0万 · 收藏 155

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

减肥中，左思右想才找到的豆类品，不用添加任何油糖过多作料，也能吃的很饱！最重要是营养是跟上咯！

食材清单加入采购清单

毛豆 3两

、

胡萝卜适量

、

白菜或小瓜(西葫芦) 适量

、

盐适量

、

水稍多

、

生姜小块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
生毛豆加水磨成毛豆渣(云南这边菜场有直接磨出的成品)！
步骤2/4
生姜切末，胡萝卜切丝，白菜切块(切丝)随意，如果用小瓜，小瓜切丝。
步骤3/4
锅内放几滴油，不用多，几滴，炝一下姜末，放入胡萝卜，白菜拌炒一下。放入懒豆腐，加水。水要多放点，太少了会收汁胡锅，不过太多了吃的时候太稀糊。
最后一步点击查看大图
等到水煮开，懒豆腐收汁了变浓稠，没有生豆味，就可以出锅了！

小贴士

加水后可以多煮一会儿，生豆味没有了更香！一般云南懒豆腐多放小瓜！拌饭最香，稀里哗啦就是一碗饭咯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-03

换个做法

云南懒豆腐的相关分类

小吃儿菜荠菜私房菜春笋青团更多

云南懒豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许