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洋葱炒鸡蛋

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洋葱是一种便宜又营养的家常菜, 被称为“菜中皇后”特别对心血管健康有很好的保护作用。洋葱可生食也可炒着吃,都是非常美味的。炒过的洋葱 带着丝丝的甜味,配上鸡蛋,特别鲜美,而且营养也好, 做法相当简单,只要十分钟就好。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

洋葱因含有硫化物氨基酸,所以有辛辣味,在切的时候容易辣眼睛,在切洋葱前,先把它放入冰箱冷藏10几分钟,或者把洋葱切去底部,再切开放放冷水中浸泡10几分钟,都可以阻碍刺激性物质挥发,减少流泪机会。

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发布于 2019-05-01

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