春天不能错过的槐花饼
每到槐花季,婆婆都会去摘很多槐花回家,蒸着吃、炒着吃、煎着吃,或者加上牛肉或者猪肉和成馅,煎馄饨或蒸包子,吃不完的槐花焯水后冷冻在冰箱,想吃的时候就可以取出来,细细品尝春天的味道。
-
步骤1/14
点击查看大图
婆婆摘回来的槐花,满眼春色。
-
步骤2/14
点击查看大图
挑拣出去杂质和叶梗。
-
步骤3/14
点击查看大图
清水洗净,再用淡盐水浸泡一会,再次冲洗干净,充分沥干水。
-
步骤4/14
点击查看大图
准备两个鸡蛋,先磕一个鸡蛋在搅拌碗中。
-
步骤5/14
点击查看大图
用手挤干槐花的水,放入搅拌碗中,加少许盐,五香粉,面粉一点一点加,我个人喜欢再加少许胡椒粉。~个人喜欢槐花多,面粉少的槐花饼,所以不建议加很多面粉。
-
步骤6/14
点击查看大图
充分搅拌均匀槐花之间有黏稠感即可,也可以用手抓匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
不粘锅中放油,槐花饼要吃香喷喷的,油偏多一点,倒入搅拌好的槐花糊铺开,小火煎。
-
步骤8/14
点击查看大图
煎的同时,再磕一个鸡蛋,打散,画圆圈均匀淋在槐花饼上。
-
步骤9/14
点击查看大图
如图。
-
步骤10/14
点击查看大图
盖盖,小火煎,透过透明钢化玻璃锅盖,可以清晰的看见最后淋入的鸡蛋液开始出现蜂窝状就可以关火了
-
步骤11/14
点击查看大图
特写来一个O(∩_∩)O
-
步骤12/14
点击查看大图
槐花饼出锅咯!
-
步骤13/14
点击查看大图
春的气息,春天的味道。
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧O(∩_∩)O你喜欢怎么吃呢?~我更喜欢蘸一点剁椒茸(๑• . •๑)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
槐花饼的其他做法
槐花饼的相关分类
槐花饼的相关推荐
-
无气孔零失败蒸鸡蛋羹
187206人看过 -
巨好吃的豆角肉末拌饭,太太好吃了!!
139072人看过 -
山东炒鸡
1522342人看过 -
山药炒肉
144583人看过 -
广式腊肠煲仔饭
14690732人看过 -
#入秋滋补正当时#雪菜香菇肉丝面
293358人看过 -
#精品菜谱挑战赛#原味烤板栗
84261人看过 -
烤板栗
455519人看过 -
红烧鲅鱼
7604人看过 -
#东古525掌勺节#一人食~懒人版#雪菜肉丝面
151343人看过 -
酸辣土豆丝
40562321人看过 -
炝炒空心菜
10461059人看过