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爽榴芒的做法

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爽榴芒

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榴莲果肉 200克

、

西米 50克

、

牛奶 250克

、

芒果果肉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
煮西米：西米要先用水洗一下，倒入开水中煮，煮的过程中要不断的用勺子搅拌，不然西米会粘锅底；一直煮到西米呈半透明状，关火，盖上盖子焖一会儿，用细眼笊篱把西米从水中控出，冲凉水，冲水后的西米透明晶晶亮。
步骤2/3 点击查看大图
榴莲果肉加牛奶倒入搅拌机里打匀；如果喜欢冰凉的口感，可将西米和榴莲奶汁分别盖上盖子或保鲜膜，放进冰箱冷藏；
最后一步点击查看大图
将榴莲奶汁倒在西米露上，放上些芒果肉即可。

小贴士

1、如果你喜欢偏甜的口感，可以放适量糖或冰激淋一起搅打。 2、西米煮好后有少许白点也没关系，放入奶汁后泡片刻，就会变透明了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-03

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