小时候最爱的早餐菜豆角炒肉末
颜值普通,老老实实的一道菜,满是小时候的快乐的记忆。早餐妈妈常做它,配白粥和馒头,那时候真是觉得没有比这更好吃的早餐了。
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步骤1/9
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肉末里加入油,盐、1汤匙生抽1茶匙老抽、胡椒、鸡粉和生粉搅拌均匀,腌10分钟
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步骤2/9
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把豆角切小粒,辣椒和大蒜都切粒。(辣椒忘拍了)
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步骤3/9
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热锅热油,先将肉末先煸一下,尽量把肉末炒碎。炒好后捞出来放在一边待用
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步骤4/9
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同一口锅,加1茶匙油,先放入大蒜末,炒香
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步骤5/9
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当然豆角,加入鸡粉,不用加盐
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步骤6/9
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加入肉末,继续翻炒
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步骤7/9
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加入生抽和高汤,没有高汤,水也可以
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步骤8/9
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最后尝一下咸淡。如果不够咸,加一点盐。
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-03
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