桑葚果酱
作为一个吃货 一定要在应季的时间里 抓住桑葚的小尾巴 『桑葚功效』 涩精益肾 助阳明目 化痰解毒
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步骤1/5
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桑葚用清水冲洗2-3遍后，加适量盐浸泡10-20分钟，沥干水分备用
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步骤2/5
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手动取出桑葚梗~动作要轻柔~
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步骤3/5
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将柠檬挤汁~准备好白糖~摘好梗的桑葚
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步骤4/5
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把全部白糖放入桑葚，拌匀，静置10分钟
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最后一步
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将静置略出汁水的桑葚倒入不粘锅，中小火熬制，期间不停搅拌以免糊底粘锅，约45分钟左右，汁水逐渐由多转少，果肉粘稠后，大火2分钟左右收汁，趁热装瓶
1.去梗是个体力活，要做好心理准备，一定戴好手套，不然……请准备变阿凡达手~
2.杜绝一切水，桑葚要沥干水分，分装瓶要风干水分
3.装瓶后拧紧瓶盖，迅速倒扣，放沸水煮一下抽真空，放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-03
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