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艾草肉松软欧面包的做法

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艾草肉松软欧面包

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好久没有做过软欧面包了，清明节放假的时候，回了一趟老家，摘了很多的艾草，烫了之后就装起来放冷冻保存，就打算以后用来做一些美食。突然想着做一做软欧面包了，就用艾草做了这一款面包，这也是我第二次割软欧面包。用艾草做成软欧面包，也是挺不错的，有着一股独特的艾草香味。春天是一个春暖花开的季节，做这一款独特的艾草面包，带着出春游，真的很不错。用艾草做成软欧面包，也是挺不错的，有着一股独特的艾草香味。春天是一个春暖花开的季节，做这一款独特的艾草面包，带着出春游，真的很不错。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 340克

、

全麦面粉 10克

、

艾草汁 160克

、

糖 20克

、

盐 2克

、

黄油 15克

、

酵母 4克

、

澳优淳璀奶粉 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把烫好的艾草加点水用料理机榨成汁，除了黄油和肉松以外，把剩下食材倒厨师里揉成一个光滑的面团，加入黄油揉到出厚膜，盖保鲜膜发酵到两倍大
步骤2/13 点击查看大图
取出面团排气
步骤3/13 点击查看大图
分成4份
步骤4/13 点击查看大图
擀成长方形
步骤5/13 点击查看大图
卷起来松弛10分钟
步骤6/13 点击查看大图
按扁再擀成长方形，包入肉松
步骤7/13 点击查看大图
卷起来，捏好边边
步骤8/13 点击查看大图
烤箱二次发酵，烤箱里放温水
步骤9/13 点击查看大图
发酵好后，撒粉割花纹，不要撒太多面粉，我撒得厚了
步骤10/13 点击查看大图
烤箱上下火170度烤20分钟左右
步骤11/13 点击查看大图
好吃的艾草软欧面包
步骤12/13 点击查看大图
非常的好吃
最后一步点击查看大图
味道很香哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-03

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