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青口贝奶油浓汤

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青口贝这个独特的贝壳不同于其他贝壳，壳面暗色闪现翡翠绿色，在内壳上还有闪烁的哈雷光，而壳内肉经过煮熟后又是橙红色的，经奶油烹饪后包裹在青口贝肉上，犹如娇嫩的肌肤涂了一层薄薄的乳霜，肉质瞬间柔软饱满，加入的白葡萄酒和迷迭香，有效地去除了海鲜的腥气，最后加入的柠檬碎增添了清新气息，即便它是平民海鲜，也并非显得降尊纡贵，许是这奶油，白葡萄酒增添了它独特的风味，许是色彩的点缀，使它更加秀色可餐
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
淡奶油 两勺
、
黄油 1小块
、
盐 少许
、
青口贝 1斤
、
白葡萄酒 适量
、
柠檬 半个
、
芦笋 适量
、
迷迭香 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-05-03

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