是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

可可戚风蛋糕的做法

点击查看大图

可可戚风蛋糕

浏览 5848 · 收藏 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 55g

、

可可粉 15g

、

鸡蛋 3个

、

玉米油 30g

、

牛奶 30g

、

细砂糖 40g

、

糖分适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋白打发，分三次加糖，备用
步骤2/6 点击查看大图
蛋黄➕油➕牛奶打匀
步骤3/6 点击查看大图
蛋白倒入上一步，拌匀
步骤4/6 点击查看大图
上一步倒入6寸模具，震出气泡，烤箱160度预热十分钟，放入蛋糕，烤40分钟（170度），到时等五分钟取出，稍微有点高度震两次，倒扣在架子上至凉。脱膜：用手抠这边至二分之一（转一圈扣），底部上托，模具底和蛋糕间用手上扒（一圈）
步骤5/6 点击查看大图
可可粉加淡奶油加糖粉拌匀，打发。
最后一步点击查看大图
蛋糕分三层抹奶油就OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

换个做法

可可戚风蛋糕的其他做法

可可戚风蛋糕的相关分类

夏季荔枝蒸茄子捞汁小海鲜绿豆汤凉面更多

可可戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许