柠檬鸡爪(酸甜辣)
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步骤1/15
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鸡爪去指甲
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步骤2/15
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切好备用
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步骤3/15
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焯水➕盐跟料酒八角香叶花椒姜葱(电磁炉大火10分钟、煤气灶大火7-8分钟)喜欢软一点的多加两分钟
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步骤4/15
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这样差不多了
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步骤5/15
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捞出来冲凉(冰水泡着更好)洗干净点
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步骤6/15
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切它 一分为五
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步骤7/15
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全部切好
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步骤8/15
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放糖盐胡椒粉十三香鸡精 进去搅拌
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步骤9/15
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放配料进去搅拌➕生抽
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步骤10/15
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老抽
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步骤11/15
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➕陈醋
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步骤12/15
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香油辣油
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步骤13/15
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搅拌均匀➕凉白开
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步骤14/15
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多搅拌一下 (还可以最后加点康乐醋)
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最后一步
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3个小时后就可以吃了放冰箱里冷藏 放一个晚上之后更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-04
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