辣椒抄肉
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这是一道很简单的家常菜,不要放什么豆瓣酱,料酒啊,我看好多菜谱里面都放这些,影响口感,我还是喜欢清爽一点的,青椒的微辣加上红椒的微甜你肯定会喜欢的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把肉切丝,放入适量淀粉抓匀,腌十分钟,青红辣椒切丝,蒜拍碎
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步骤2/3
锅内到入适量油烧热,个人感觉放猪油更好吃,放入蒜煸抄出香味后倒入肉丝煸抄
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最后一步
倒入生抽适量煸抄几下放入青红椒煸抄,放入盐和味精,抄至青红椒断生就可以起锅装盘了,我没有放水,吃起来更香
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-03
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