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清炒包菜丝的做法

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清炒包菜丝

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做法简单，清淡。当满桌大鱼大肉的时候来上一道，真是太合适了

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包菜半个

、

盐适量

、

味精适量

、

香葱一根

、

蒜两瓣

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
包菜一个！洗净切丝。
步骤2/6 点击查看大图
切丝装盆，烧一锅开水
步骤3/6 点击查看大图
开水焯两分钟再用凉水过凉
步骤4/6 点击查看大图
蒜，葱切碎。干辣椒切丝备用。
步骤5/6 点击查看大图
锅内放入适量豆油，放入蒜炒香，放入干辣椒丝翻炒一下。倒入包菜丝大火翻炒，放盐跟味精
最后一步点击查看大图
最后放入葱花起锅，清爽又美味的包菜丝就做好了

小贴士

焯完用清水过凉是为了保证叶绿素不被破坏，这样做出来很好看！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-03

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