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盒子芒果慕斯蛋糕的做法

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盒子芒果慕斯蛋糕

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出游必备，超级方便！非常爱吃芒果，芒果的任何甜品都喜欢！

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1小时以上 | 配菜(中级)

饼干底：奥利奥碎 80克

、

黄油 40克

、

芒果慕斯：芒果 200克

、

酸奶 60克

、

淡奶油 200克

、

白砂糖 20克

、

吉利丁片 15克

、

表面：芒果颗粒适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油隔热水融化成液体
步骤2/15 点击查看大图
奥利奥碾碎
步骤3/15 点击查看大图
黄油和奥利奥碎混合
步骤4/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
放入盒子中，压实，放入冰箱冷藏
步骤6/15 点击查看大图
芒果去核切块和酸奶混合，放入榨汁机中
步骤7/15 点击查看大图
打成细腻的糊状
步骤8/15 点击查看大图
淡奶油加糖打发至6分发，有一点纹路状态
步骤9/15 点击查看大图
吉利丁片泡冷水中，泡软
步骤10/15 点击查看大图
将泡软的吉利丁片挤去多余水份，放入芒果酸奶中，隔热水搅拌至融化
步骤11/15 点击查看大图
淡奶油和芒果酸奶混合
步骤12/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤13/15 点击查看大图
将慕斯糊倒入刚刚做好的盒子中，表面撒上芒果颗粒，放入冰箱冷藏4小时以上
步骤14/15 点击查看大图
超级好吃
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大大的芒果颗粒

小贴士

淡奶油不要打发过了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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