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青椒炒肉片的做法

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青椒炒肉片

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翻冰箱找到几个辣椒，刚好有块肉，来个青椒炒肉正好！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

青椒两个

、

生抽一汤匙

、

蚝油半汤匙

、

姜丝适量

、

盐适量

、

油适量

、

干花椒一点点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肉切成片，放姜丝，蚝油，生抽！
步骤2/12 点击查看大图
抓匀腌制十分钟左右！
步骤3/12 点击查看大图
青辣椒洗净去籽！
步骤4/12 点击查看大图
切成滚刀块！
步骤5/12 点击查看大图
锅里放点油，先把肥肉放进去炒！
步骤6/12 点击查看大图
炒成这样就可以了！
步骤7/12 点击查看大图
然后把腌制好的瘦肉倒进去！
步骤8/12 点击查看大图
炒至断生后拔在锅边，会有一些油，放小把花椒烧出香味！
步骤9/12 点击查看大图
倒上辣椒，撒点盐！
步骤10/12 点击查看大图
翻炒几下！
步骤11/12 点击查看大图
混合起来翻炒均匀！
最后一步点击查看大图
盛盘食用！

小贴士

1、炒了吃的肉用后腿肉比较好! 2、加点姜丝腌制可以去除腥味！ 3、一定要大火快炒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

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