冰花生煎饺
好吃不过饺子，饺子除了煮着吃，做成煎饺也不错。包饺子的过程就不写了，毕竟大多数人都会了。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备生饺子，多少随自己锅的大小随意调整。
-
步骤2/12
点击查看大图
不粘锅内放少量油调小火，我是用的康佳电磁炉做的，火候比较容易调节大小。
-
步骤3/12
点击查看大图
排入生饺子
-
步骤4/12
点击查看大图
小火煎，电磁炉火力我用的800
-
步骤5/12
点击查看大图
趁煎饺子的时间调面糊水，面粉碗内放入水搅匀，也可以滴两滴油进去，更容易形成冰花的效果，不放油也可以。
-
步骤6/12
点击查看大图
饺子底部煎至微微变黄。
-
步骤7/12
点击查看大图
淋入面糊水，差不多到饺子底部1/3的位置就可以。
-
步骤8/12
点击查看大图
盖上锅盖，调到中火，电磁炉我用的1000的火力
-
步骤9/12
点击查看大图
等到收干水分，底部开始变黄，关火，打开锅盖，用锅的余温把饺子底部煎酥脆。大约6分钟左右。
-
步骤10/12
点击查看大图
等底部变成金黄色，用个大盘子扣在锅上，再把锅倒扣过来，冰花煎饺就完整的倒扣到盘子里了
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
底部酥脆的煎饺
1、煎饺子时不要等到饺子变金黄才关火，不然很容易煎糊。水分蒸发完，微微变黄就关火，锅的余热完全可以把底部烤黄。
2、用速冻饺子也可以，比正常饺子稍微多加点水，延长点煎制时间即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-05
煎饺的其他做法
煎饺的相关分类
煎饺的相关推荐
-
冰花煎饺
135112人看过 -
西葫虾仁煎饺
515764人看过 -
快速煎饺
212576人看过 -
#中秋节还可以这么过#韭菜煎饺
158263人看过 -
红烧茄子
71432899人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2669452人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18364864人看过 -
虾仁韭菜鸡蛋煎饺#520，美食撩动TA的心！#
541567人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6137564人看过 -
家常版拉面（民间的拉条子）
3918089人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
229374人看过 -
抱蛋煎饺
12800069人看过
