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鸡蛋炒长豆角的做法

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鸡蛋炒长豆角

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这道鸡蛋炒长豆角，即简单又好吃又下饭，不用太多的调料，就可以做出一道美味的佳肴

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10~30分钟 | 配菜(中级)

长豆角 230克

、

大蒜三粒

、

小米椒一个

、

盐适量

、

鸡蛋三个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备长豆角和鸡蛋
步骤2/12 点击查看大图
长豆角去除两头，然后洗干净切成适当的段
步骤3/12 点击查看大图
锅里加入水，少许的盐和油烧开，然后把长豆角放入锅中炒熟
步骤4/12 点击查看大图
焯好的长豆角捞出
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋放入碗中加入少许的盐打散
步骤6/12 点击查看大图
锅里放入适量的油烧到七成热时，把鸡蛋打入锅中煎熟
步骤7/12 点击查看大图
煎熟的鸡蛋盛出来备用
步骤8/12 点击查看大图
小米椒切成三段，蒜切成片
步骤9/12 点击查看大图
然后把蒜和小米椒放入锅中炒香
步骤10/12 点击查看大图
再倒入焯好的长豆角放入锅中，然后在加入少许盐翻炒片刻
步骤11/12 点击查看大图
最后把炒熟的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可关火出锅
最后一步点击查看大图
装入盘中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

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