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蓝莓司康球

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柔蓝水晶

司康，是英式快速面包的一种，比做面包更节省时间，口感又不同于蛋糕，可以当作是早餐，也可以当作下午茶点。 平时司康都是三角形为主，因为有了棒棒糖模具，做成小球状更讨孩子喜欢。外酥内软的口感，又有蓝莓的酸甜，口感很不错呢。都可以直接吃，不需要再抹果酱了，儿子一会拿一个，趁我没注意的时候都吃了好几个了。 刚烤好吃起来脆皮的，放凉了就会变软一些了，味道很不错呢。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
低粉 100g
、
糖 10g
、
盐 1g
、
黄油 25g
、
蛋黄 20g
、
牛奶 45g
、
泡打粉 1g
、
蓝莓 25g
烹饪步骤
小贴士

1.泡打粉一定要先和低粉混合均匀再用，这样泡打粉才能更好的发挥效果。 2.面团不好操作时，可以放入冰箱快速冷冻几分钟。 3.所用模具为学厨棒棒糖模具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

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