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炒烤羊肉

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Emily_lin

在深圳实习那年在一家小店点了一份炒烤羊肉，至今难忘美味，今天老公去超市看到有卖新西兰羊腿，买了一包回来，原本想让我烤羊腿，结果让我做成了炒烤羊肉，非常好吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊后腿肉 2只
、
洋葱 半个
、
小葱 适量
、
盐 3克
、
酱油 30ml
、
料酒 20ml
、
白胡椒 3g
、
孜然 15g
、
辣椒面（依个人口味放） 适量
、
姜 6片
、
蒜 3瓣
、
八角 一块
、
蜂蜜 20ml
、
红酒 适量
、
高汤或水代替 500ml
烹饪步骤
小贴士

因为羊腿没有提前腌制，烤羊腿时，连汤一起放入烤盘，烤出来之后羊肉会比较软烂，但盐味不够，所以在后面炒的过程中需要加酱油和盐进行调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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