草莓天使卷
只用蛋白的天试卷
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步骤1/10
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1、牛奶与玉米油充分搅拌至乳化
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步骤2/10
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2、低粉与草莓粉提前混合
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步骤3/10
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3、筛入到乳化好的牛奶中,搅拌均匀
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步骤4/10
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4、蛋白中加入柠檬汁,分3次加入白砂糖打至大弯沟
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步骤5/10
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5、取三分之一蛋白加入到草莓面糊中翻拌均匀
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步骤6/10
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6、翻拌均匀后全部倒回到蛋白中,翻拌均匀
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步骤7/10
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7、烤盘中放入油纸或者油布,将翻拌好的面糊倒入到烤盘中后抹平
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步骤8/10
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8、ACA北美电器烤箱150度,烘烤18到22分钟,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节
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步骤9/10
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9、出炉后撕掉油纸或油布,翻过来,涂抹上卡仕达酱,可以替换成其他口味的馅料
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最后一步
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10、将其卷起来,包裹油纸,放入冰箱冷藏一会儿即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-07
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