哈密瓜绿豆芽汁
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夏季酷热容易让人中暑，吃绿豆最好。绿豆能消暑降火、清热解毒、预防中暑，还可以利尿排毒。从医学的角度来看，绿豆中所含的植物甾醇有助于改善动脉粥样硬化，减少血液中的不良胆固醇。 但是再好的东西，也不是人人适用。绿豆汤虽有消暑降火的功效，需要提醒的是：绿豆汤加冰要谨慎，否则会影响肠胃，造成脾胃失衡、腹泻。尤其是寒凉体质的人，不要多喝冰镇绿豆汤。老人、儿童以及肠胃消化功能比较差的人，会因为喝多了冰镇绿豆汤造成肠胃不适，导致腹泻。正值经期的女性朋友们，也不宜多吃绿豆汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
哈密瓜去皮去籽切小块，绿豆芽洗净；
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最后一步
二者加冷开水150cc，以调理机拌匀即可。
小贴士
绿豆芽经人体代谢会产生普林(又名嘌呤)，痛风患者不宜多吃；请购买有机绿豆芽，因市面贩卖之绿豆芽常有不肖业者使用化学漂白剂。
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发布于 2013-07-04
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