快手复刻M记吉士蛋汉堡
之前工作的单位附近有间M记，每天早上去到必打卡的早餐就是吉士蛋汉堡，再配上一杯咖啡。上周六起床突然想吃，立马下楼在超市买了汉堡胚，动手做起来。果然，吃货就是要马上吃才行，一刻也等不了。哈哈哈哈哈！（以下的食材分量是两个汉堡的量哦）
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步骤1/7
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一个大土豆一半切丁。
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步骤2/7
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一半切片上锅蒸熟后用叉子碾压成泥。
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步骤3/7
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把土豆丁放进土豆泥里，再加入面粉。混合搅拌均匀后，放在平底锅煎至两面金黄。
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步骤4/7
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取出煎好的土豆饼，煎培根跟鸡蛋。这时可以预热烤箱啦，180度上下火。
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步骤5/7
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速成的汉堡胚放进已预好热的烤箱，上下火180度中层烤5分钟。
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步骤6/7
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把煎好的培根、煎蛋放到一片汉堡胚上，挤上番茄酱和蛋黄酱，再放上土豆饼，跟一片芝士片。盖上汉堡胚，完成！
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最后一步
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这是一道快手早餐，麦当劳的吉士蛋汉堡是没有培根跟土豆饼的。家里刚好有剩下的土豆，我就顺便弄啦。味道叠加在一起也很不错哦。
1.快手的意思就是这次用的是现成的汉堡胚，偶尔也想偷偷懒不想自己做面包嘛。
2.没有蛋黄酱的可以换成沙拉酱，另外煎蛋的时候蛋黄建议煎至半熟，我觉得这样更好吃。前提，你用的蛋要是比较好的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-08
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