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红糖干果软欧包的做法

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红糖干果软欧包

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超级简单又好吃的软欧包，加入红糖和干果，超级营养！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

红糖 25克

、

纯牛奶 165克

、

盐 2克

、

酵母 4克

、

黄油 20克

、

干果 40克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟
步骤2/15 点击查看大图
和面时间准备好干果，切小一点
步骤3/15 点击查看大图
加入软化好的黄油，再次揉面10分钟
步骤4/15 点击查看大图
能揉出手套膜即可
步骤5/15 点击查看大图
揉出手套膜后再加入自己喜欢吃的干果，揉均匀
步骤6/15 点击查看大图
在面包机中发酵
步骤7/15 点击查看大图
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
步骤8/15 点击查看大图
面团拿出反复揉排气
步骤9/15 点击查看大图
分成均等的两等份，放入烤箱二次发酵40分钟
步骤10/15 点击查看大图
发酵至一倍大，表面筛少许高筋面粉
步骤11/15 点击查看大图
用锋利的刀片划上喜欢的图案即可
步骤12/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火180度28分钟，出炉冷却后再切片
步骤13/15 点击查看大图
超好吃
步骤14/15 点击查看大图
好看的花纹
最后一步点击查看大图
超级柔软

小贴士

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！揉面和发酵时间，还有烘烤时间，仅供参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

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