咖喱牛肉丸
还记得小时候爸爸从上海带回家的咖喱，妈妈用咖喱做出来的菜满屋子飘香，外表黄黄的，特殊的味道立刻沾满你的味蕾，久久不能忘怀，让我的童年多了一丝回忆。
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步骤1/9
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洗净去皮切滚刀块
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步骤2/9
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多用水冲洗几遍，洗土豆的淀粉。洗好泡着备用，拿出来土豆会氧化变黑。
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步骤3/9
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咖喱块切好
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步骤4/9
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牛肉丸划十字
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步骤5/9
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热锅冷油
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步骤6/9
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倒入土豆肉丸爆炒3分钟
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步骤7/9
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倒入适量的开水，放入咖喱块翻拌均匀。
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步骤8/9
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中小火慢慢把土豆炖熟即可，不要太长时间，土豆会炖烂。
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最后一步
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成品
不用放盐，咖喱是咸味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-09
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